Culinária

Beijinhos de Chocolate Branco e Coco

Booom dia meus amores!!! Espero que tenham tido um excelente fim de semana e que estejam preparados para um segunda feira MUITO DOCE!!!
Hoje trago-vos uma receita muitooo doce perfeita para uma festa de anos ou algum tipo de comemoração ou simplesmente porque hoje apetece algo docinho!! À alguns meses atrás foi postado no blog a receita do "Brigadeiro de Coco" e hoje é a vez de trazer o Beijinho/Brigadeiro de Chocolate e Coco, a maneira de fazer é igual, a diferença é os ingredientes não à que enganar!!!

• 1 Lata de Leite Condensado (370g)
• 150g de Coco Ralado
• 50g de Chocolate Branco
• 40g de Manteiga sem Sal
• 1/2 colher de café de baunilha em pó (opcional)
• 1 pitada de sal

• Açúcar Branco ou Coco Ralado q.b.
• Cravinhos de cabeça q.b. (opcional)

1. Picar o Chocolate
2. Levar um tacho ao lume com o chocolate e a manteiga, adicionar o leite condensado, o coco, a baunilha e o sal. Mexer até a mistura se despegar do tacho, sempre em lume brando.
3. Colocar a mistura num recipiente e levar ao fresco
4. Depois de frio moldar em bolinhas e passar por coco ou açúcar, por um cravinho no topo de cada bolinha e  colocar em forminhas pequenas.